Ancône et les Marches sont célèbres pour leur cuisine authentique et savoureuse, qui puise ses racines dans les traditions séculaires de la terre et de la mer. Les plats à base de poisson, comme le célèbre Brodetto all’Anconetana et le stockfish, et les spécialités de viande, comme la porchetta marchigiana, ne sont que quelques-unes des spécialités que vous pourrez déguster dans cette région. La cuisine d'Ancône se distingue par sa simplicité, la fraîcheur de ses ingrédients et le respect de la tradition. Si vous recherchez une expérience culinaire authentique, Ancône a beaucoup à offrir. Voici quelques-uns des restaurants les plus emblématiques, tous à quelques pas de notre maison d'hôtes La Piazza.
- Trattoria da Nordio (Via San Martino, 25/A)
Un coin de la maison où les plats familiaux et locaux sont les protagonistes. Avec des ingrédients à zéro kilomètre, vous pourrez goûter aux vraies saveurs d'Ancône. Le restaurant est à seulement 1 minute à pied de chez nous !
- Trattoria alle Tredici Cannelle (Corso Giuseppe Mazzini, 108)
Ici, la passion pour les plats typiques du terroir est palpable. À seulement 5 minutes à pied de chez nous, ce restaurant est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique.
- Osteria Simonetti (Via Simonetti, 2, 60121 Ancona) - 6 minutes à pied: Une osteria qui sent l'histoire et les plats préparés comme autrefois. Ici, vous pourrez redécouvrir les vraies saveurs de la tradition d'Ancône dans une ambiance accueillante et familiale.
- Il Bugigattolo (Via Traffico, 4, 60122 Ancona) - 6 minutes à pied: Un lieu à l'atmosphère animée et informelle, parfait pour un dîner entre amis ou un apéritif avec de savoureux amuse-gueules qui revisitent souvent la tradition locale de manière moderne
- Restaurant Trattoria La Moretta (Piazza del Plebiscito, 52)
Si vous souhaitez déguster le Stoccafisso, plat emblématique de la tradition d'Ancône, c'est le bon endroit. A 8 minutes à pied de La Piazza, un coin d'histoire et de goût.
- La Cave (Via Antonio Gramsci, 1)
Cuisine simple et authentique dans une ambiance familiale, idéale pour ceux qui recherchent des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais. A 8 minutes à pied de la maison d'hôtes
- Osteria del Pozzo (Via Bonda, 2 C, 60121 Ancône) - 9 minutes à pied: Un autre bastion de la cuisine traditionnelle, où la simplicité des ingrédients se conjugue à la maîtrise de la préparation. Un endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et sans fioritures.
- La Degosteria (Via Ciriaco Pizzecolli, 3)
Des plats qui racontent l'histoire de notre terroir, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Un endroit où chaque bouchée est un voyage dans la tradition. Il est situé à 10 minutes à pied de chez nous.
- Do'Vizi Bistrot (Via XXIX Septembre, 6)
Entrées, plats uniques et cuisine moderne qui ne renonce pas à la tradition. Un endroit idéal pour une pause gourmande, à 10 minutes à pied.
- Le Bitta (Dock Nazario Sauro)
A quelques minutes de La Piazza pour déguster des plats de poisson frais de l'Adriatique dans une atmosphère unique. A 10 minutes à pied.
- Le Jardin (Via Fabio Filzi, 2/C)
Si vous souhaitez une expérience différente avec une fusion de cuisine traditionnelle et de sushi, ce restaurant est parfait. A 16 minutes à pied de La Piazza.
- La Vieille Taverne (Via Cesare Battisti, 10/C)
D'excellents plats comme le célèbre Brodetto all'anconetana et la padellaccia di crostacei. Un endroit où la tradition se ressent dans chaque plat, à 16 minutes à pied de chez nous.
- Elementi Osteria (Via Trieste, 39/A, 60124 Ancona) - 19 minutes à pied: Tout en conservant un lien avec la tradition, cette osteria offre également une touche d'originalité dans sa présentation et ses combinaisons, en utilisant toujours des produits locaux.
Bien manger est une tradition qui va au-delà de l'assiette, c'est une expérience qui vous enrichit. Tous ces restaurants, avec leurs spécialités, sont à quelques pas de La Piazza Guest House, qui vous accueille avec confort et chaleur. Après avoir dégusté les plats typiques d'Ancône, détendez-vous au cœur de la ville: votre séjour à La Piazza vous attend !
